2023년의 복날인 초복 중복 말복이 언제인지 알아보고 어떤 음식을 먹으면 좋은지와 더위를 이기는 방법을 아래글에서 자세히 알아보겠습니다.
2023 복날(초복 중복 말복) 언제?
1. 초복 7.11(화)
2. 중복 7.21(금)
3. 말복 8.10(목)
| 일 | 월 | 화 | 수 | 목 | 금 | 토 |
| 7/9 | 7/10 | 7/11 (초복) | 7/12 | 7/13 | 7/14 | 7/15 |
| 7/16 | 7/17 | 7/18 | 7/19 | 7/20 | 7/21(중복) | 7/22 |
| 7/23 | 7/24 | 7/25 | 7/26 | 7/27 | 7/28 | 7/29 |
| 7/30 | 7/31 | 8/1 | 8/2 | 8/3 | 8/4 | 8/5 |
| 8/6 | 8/7 | 8/8 | 8/9 | 8/10(말복) | 8/11 | 8/12 |
초복 중복 말복, 복날에는 어떤 음식?
1. 삼계탕
복날에 가장 많이 먹는 음식입니다. 닭백숙으로 요리하여 먹었으며 보신하여 더위를 이기는 효과가 있다고 하였습니다.
2. 보신탕
옛날에는 삼계탕보다 보신탕을 먹어 더위를 이겼습니다. 보신탕은 더위를 막고 몸을 보한다고 하여 즐겨 먹었습니다.
3. 팥죽
팥죽을 먹으면 더위를 먹지도 않고 질병에도 걸리지 않는다고 하여 팥죽을 쑤어 먹었다고 합니다.
4. 참외나 수박
차가운 참외나 수박을 먹어 더위를 쫓았습니다.
삼계탕 끓이기
현대인이 가장 많이 먹는 복날 음식은 삼계탕인데요 식당에 가면 어마어마한 대기표를 받고 기다려야 합니다. 차라리 집에서 만들어 먹는 것이 더 편하고 저렴합니다.
1. 생닭을 삽니다. 한 마리를 사도 되고 닭다리나 날개만 사도 됩니다.
2. 잠기도록 물을 붓고 팩으로 된 삼계탕 재료를 넣습니다.
3. 마늘이 있다면 통마늘이나 편마늘을 넣습니다.
4. 물에 미림을 넣고 통후추 등을 넣어 냄새를 잡습니다.
5. 찹쌀을 넣거나 없으면 생쌀을 넣습니다.
6. 압력솥이나 뚜껑이 무거운 솥에 넣고 끓입니다.
7. 다 익으면 소금간해서 먹으면 됩니다.
더위를 이기는 방법
과거 우리 조상들은 더위를 이기기 위해 계곡으로 몸을 피해 발을 담갔다고 합니다. 높은 지위의 관직을 가진 자는 궐 안에 있는 빙고에서 얼음을 나눠먹었다고 합니다.
1. 시원하게 숙면을 취합니다.
이불은 인견 등 냉감소재로 교체합니다. 아니면 대나무 소재의 돗자리를 깔아 잠자리를 시원하게 합니다. 죽부인등을 활용하는 것도 좋습니다.
2. 시원한 온도를 설정하고 배는 이불을 덮습니다.
배탈을 막기 위해 얇은 이불로 배는 덮어줍니다.
3. 이동시 손선풍기 등을 사용합니다.
물을 넣으면 미스트가 뿜어져 나오는 손선풍기는 좀 더 시원합니다.
4. 더위쉼터를 이용합니다.
지자체에서 마련한 각종 더위쉼터가 있습니다. 밖 또는 집이 너무 더우면 더위쉼터로 이동하여 더위를 피합니다. 도서관, 은행, 관공서, 대형 쇼핑몰 등에서 더위를 식힙니다.
5. 차가운 물과 아이스크림을 과도하게 먹지 않습니다.
6. 상하기 쉬운 회나 익히지 않은 음식 섭취를 자제합니다.
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